ركوة – شاركت وسائل إعلام تركية قصة نجاح أكاديمية تركية خريجة جامعة قيصري وسط تركيا بدايتها 10 جواميس تطورت إلى افتتاح شركة لإنتاج الألبان ومشتقاتها.
ونشرت وكالة DHA قصة Sercan Mutlu البالغة من العمر 23 عاماً خريجة أكاديمية بتخصص فني الأغذية.
وأسست سيركان شركة ألبان في مقاطعة Melikgazi ضمن حي Yeşilyurt بعد قرض تلقته قبل نحو عامين.
قصة نجاح تركية بدايتها 10 جواميس
وحول قصة نجاح تركية اشترت السيدة عن طريق القرض 10 جواميس ووصل عددها حالياً إلى نحو 120 رأساً.
وتنتج تلك الجواميس شهرياً نحو 15 طناً من الحليب وتقدم منتجات أخرى من مشتقاته مثل الزبدة والألبان.
لكن تحولت الأكاديمية إلى سيدة أعمال وقدوة للشباب ممن يبحثون عن النجاح وتأسيس عملهم الخاص.
وكانت Sercan Mutlu قد تقدمت للحصول على قرض من البنك سنة 2021 بقيمة مليون ليرة تركية حسبما ترجمته ركوة.
وفي 2022 بدأت السيدة بإعداد منشأة لمعالجة حليب الجاموس بقرض آخر وتنتج حالياً كافة مشتقات الحليب من ألبان وزبادي وقشطة وزبدة.
ونقلت وكالة DHA عن سيركان موتلو قولها: “لقد درست في اختصاص فني أغذية وهدفي تأسيس شركة وتنميتها وتوفير فرص عمل”.
كما تابعت حسبما ترجمته ركوة عن فيديو قصة نجاح تركية: “أسعى لأن أكون قدوة للشباب لمن يطمحون في دخول مجال ريادة الأعمال”.
وأضافت أنها علمت أن البنك يقدم دعماً لرائدات الأعمال الشباب وقروضاً لدعم مشاريعهن وهو بالفعل ما حصل.
لكن تقدمت سيركان أيضاً بطلب للحصول على قرض استثماري منخفض الفائدة.
نمو المشروع في قيصري
وبدأ مشروع السيدة ينمو شيئاً فشيئاً حتى حصلت على عدد أكبر من الجواميس وإنتاج مزيد من الحليب ما دفعها للحاجة إلى إنشاء لمعالجته وإنتاج مشتقاته.
لكن حول قصة نجاح أكاديمية تركية في جامعة قيصري وسط تركيا تذكر سيركان أنها تسعى لتطوير مشروعها وإنتاج وتسويق المزيد من المنتجات الطبيعية بعلامتها التجارية الخاصة.
كما قال والد الفتاة علي موتلو إنه يدعم ابنته في هذا الطريق وشجعها على ذلك منذ البداية وساعدها بكل الطرق وعبر عن فخره لوصولها لهذا الإنجاز وفق قوله.
يذكر أن تخصص فني التغذية يعني الإشراف على الوجبات المعدة والمجهزة وإجراء تحاليل لها ودراسة كمية ونوعية الأطعمة والمشروبات المناسبة.
ومن مهام فني التغذية أيضاً فحص جودة ونظافة الطعام والشراب وتطبيق معايير الجودة وتفقد الأجهزة المستخدمة في إعداد المواد الغذائية.
